Лук-порей
Лук-порей имеет мягкий, похожий на лук вкус. В сыром виде овощ хрустящий и твердый. Съедобные части лука-порея представляют собой белое основание листьев (над корнями и основанием стебля), светло-зеленые части и, в меньшей степени, темно-зеленые части листьев.