Баклажаны Баклажан — это вид паслена, выращиваемого для съедобных фруктов. Ботанически, баклажан — это ягода, похожая на фруктовые ягоды, арбуз или помидоры. Египетский баклажан — хорошая позиция для экспорта и конкуренции с турецкими.