Листєві овочі

Листя винограду Листя винограду, листя виноградної рослини, використовуються в кухнях ряду культур. Їх найчастіше вибирають свіжими з виноградної лози і фарширують сумішшю рису, м’яса та спецій, а потім готують кип'ятінням або на пару. Фаршировані листя винограду можна подавати як закуску або як основну страву.

Розмарин Розмарин - запашна вічнозелена рослина, яка родом з Середземномор'я. ... Розмарин традиційно використовувався для полегшення м’язового болю, поліпшення пам’яті, підвищення імунної та кровоносної системи та сприяння росту волосся. Швидкі факти про розмарин. Розмарин - багаторічна рослина (живе більше 2 років).

Цибуля-порей Цибуля-порей має м'який смак, що нагадує цибулю. У своєму сирому вигляді овоч хрусткий і твердий. Їстівні частини лука - це біла основа листя (над корінням та основою стебла), світло-зелені частини та меншою мірою темно-зелені частини листя.

Кріп Кріп (Anethum graveolens) - однорічна трав'яниста рослина сімейства селерових Apiaceae. Це єдиний вид у роду Anethum. Кріп широко вирощують в Євразії, де його листя і насіння використовують як траву або пряність для ароматизації їжі.

Петрушка Петрушка є прекрасним джерелом вітаміну С, який є ключовою поживною речовиною в процесах, що нейтралізує вільні радикали, які відіграють ключову роль у розвитку цих захворювань. Петрушка є хорошим джерелом одного з найважливіших вітамінів групи В: фолієвої кислоти. Фолієва кислота допомагає знизити гомоцистеїн.