Петрушка
Петрушка є прекрасним джерелом вітаміну С, який є ключовою поживною речовиною в процесах, що нейтралізує вільні радикали, які відіграють ключову роль у розвитку цих захворювань. Петрушка є хорошим джерелом одного з найважливіших вітамінів групи В: фолієвої кислоти. Фолієва кислота допомагає знизити гомоцистеїн.