فلفل ألوان

تعتبر زراعات الفلفل الالوان فى مصر من الزراعات التى بدأت تنتشر خلال العشر سنوات الاخيرة بشكل كبير وزادت الاستثمارات فى زراعة هذا المحصول الى ان وصلت المساحة الاجمالية الى حوالى ستة ملاين متر مربع

ومن المعروف أن الفلفل الالوان يعتبر من المحاصيل الاساسية للمستهلك في السوق الاوروبى ويزداد علية الطلب خلال أشهر الشتاء ( يناير ـ فبراير ـ مارس ) وهي الفترة التي ينتهي فيها موسم الحصاد للزراعات في أوروبا ( هولندا و اسبانيا ) مما يتيح فرصة التصدير للسوق الاوروبي خلال هذة الفترة بأسعار جيدة.

وساعد علي نجاح زراعات الفلفل الالوان ملائمة الظروف البيئية في مصر لنمو النبات وعقد الثمار بصورة جيدة والحصول على منتج عالى الجودة ذو صفات تصديرية جيدة

الوان الفلفل المختلفة الاكثر أنتشارا وهي حسب ترتيب المساحات المنزرعة

1ـ الفلفل الاحمر ويمثل من 60 ــ 65 % من المساحة المنزرعة

2ـ الفلفل الاصفر ويمثل من 30 ــ 33 % من المساحة المنزرعة

3ـالفلقل البرتقالى ويمثل حوالى 2% من المساحة المنزرعة

مواعيد الزراعة :

انسب ميعاد لزراعة الفلفل الالوان فى مصر : ـ

1ـ العروة الصيفية ـ وتبدأ فيها الزراعة من اوائل شهر ابريل حتي منتصف شهر مايو وهذة العروة مخصصة للتصدير لسوق الدول العربية والسوق المحلية وتزرع هذة العروة تحت الشبك او ما يسمى Net House

2ـ العروة الشتوية ـ أبتداء من منتصف يوليو حتى اوائل أغسطس تحت الشبك او ما يسمى Net House

3ـ أبتداء من منتصف أغسطس حتى أوائل سبتمبر تحت الصوب البلاستيكية

ومن أهم أبرز ألوان الفلفل والتي تشتهر بها مصر هي ما يلي:-

أ‌- فلفل أخضر.

ب‌- فلفل أحمر.

ت‌- فلفل أصفر.

ث‌- فلفل برتقالي.